Зелёная кулинария: как приготовить напиток с характером

Материал носит исключительно информационный характер. Мы не пропагандируем употребление наркотических веществ. В Украине разрешена продажа семян конопли исключительно в коллекционных целях. Выращивание и употребление растений, содержащих ТГК, без соответствующего разрешения — нарушает законодательство. Подробно тут https://www.semki-shop.com.ua/ru/zakon 

"Манага" — это народное название напитка, приготовленного на основе жиров и сырья, содержащего каннабиноиды. Он известен в субкультуре как альтернативный способ употребления растения. Однако в странах, где выращивание конопли запрещено, обсуждение подобных рецептов может носить только теоретический и образовательный характер.

Так как же теоретически готовится "манага"?

Ингредиенты:

• 0,5–1 грамм измельчённого растительного сырья;
• 250 мл жирного молока (или кокосового, миндального);
• Щепотка специй (кардамон, корица, мускатный орех по желанию);
• Мед или сироп для вкуса.

Этапы приготовления:

1. Подготовка сырья. Теоретически перед приготовлением продукт нужно подвергнуть декарбоксилированию — нагреву при температуре 100–120°C в течение 30–40 минут. Это необходимо для активации каннабиноидов.
2. Нагрев молока. В кастрюле или на водяной бане подогреть молоко до горячего состояния (но не кипятить).
3. Добавление растительного компонента. В молоко добавить сырьё и варить на медленном огне 20–30 минут, постоянно помешивая. Важно, чтобы смесь не кипела — иначе теряются полезные вещества.
4. Процеживание. Готовый напиток процедить через марлю или сито.
5. Финал. Добавить специи, мёд или сахар по вкусу. Подавать тёплым.

Советы:

• Ещё хорошие рецепты https://www.semki-shop.com.ua/ru/blog/kak-pravilno-varit-managu 
• Напиток действует медленно — эффект может проявиться через 30–90 минут.
• В странах, где это легально, напиток применяют строго дозированно.
• При непереносимости лактозы лучше использовать растительное молоко с высоким содержанием жира.

Снова напомним: в Украине разрешена продажа семян конопли в сувенирных и технических целях https://www.semki-shop.com.ua/ru. Всё остальное, включая приготовление "манага", не соответствует закону без лицензии. Уважайте законодательство и используйте информацию исключительно для общего развития и понимания культурного феномена.